Sýrařství má ve Švýcarsku dlouhou tradici. Po oškubání drůbeže zůstanou v kůži ještě tu a tam pysky. My jsme to také vyděli. Svýce jasně svítila po celé místnosti. Na silném laně bila smyčka. Země oplývala přírodním bohatstvím. Stádo dobitka vedl statný bík. Rozmisli si to dobře. Dědeček v zimě topyl pilynami. Lýčené střevýce Přemysla Oráče prý bily přechovávány na Višehradě. V sýti uvýzly jen malé rybičky. Zazpýváme si novou pýseň. Jetel je víborná pýce pro dobytek. Kovář rozdmýchal oheň ve výhni. Vzpomínáme na ty, kteří umírali za naši svobodu. Básník Petr Bezruč rád vistupoval na Lysou horu. Budeme muset koupit kmín. Třpit hvězd vždy lydi vábil.